Iremos abordar os diferentes grupos alimentares e como equilibrá-los em uma dieta saudável:
Alimentos Energéticos (Grupo 1 – Carboidratos)
Esses alimentos constituem a base da pirâmide alimentar, fornecendo energia, pois os carboidratos são convertidos em glicose no sangue. Priorize versões integrais, como arroz, pão, massas, batatas e cereais, para garantir fibras, vitaminas e minerais.
Verduras e Legumes (Grupo 2):
São fontes de fibras, vitaminas e minerais essenciais para o funcionamento do corpo. Inclua vegetais como brócolis, couve, abobrinha, entre outros.
Frutas (Grupo 3):
Ricas em fibras, vitaminas e minerais, as frutas são fundamentais. A frutose (açúcar das frutas) eleva rapidamente o nível de glicose no sangue. Varie entre opções como abacaxi, maçã, banana e kiwi.
Alimentos Construtores (Grupos 4, 5 e 6)
Leite e Derivados (Grupo 4): Excelentes para fornecer cálcio e proteínas, essenciais para ossos e dentes. Incluem queijo, leite e iogurte.
Carnes e Ovos (Grupo 5):
Fontes de proteína animal, ricas em ferro e vitaminas B6 e B12. Consuma peixe, frango, carne e ovos.
Leguminosas e Oleaginosas (Grupo 6):Fontes de proteína vegetal, como feijão, lentilha, grão-de-bico e nozes.
Alimentos Energéticos Extras (Grupos 7 e 8)
Açúcares e Doces: No topo da pirâmide, esses alimentos são ricos em carboidratos simples, mas pobres em nutrientes. Consuma com moderação, incluindo açúcar, mel, chocolate e sorvete.
Lembre-se de diversificar sua alimentação, manter porções equilibradas e consultar um profissional de saúde ou nutricionista para adaptar sua dieta às suas necessidades individuais.
RECEITAS NUTRITIVAS
Bolinho de cuscuz assado
Receita fácil de fazer e fica uma delícia
Salva a receita aí
Ingredientes
2 ovos
1 xícara de chá de flocão de milho
4 colheres de sopa requeijão cremoso ou creme de leite
1/2 colher de café de fermento
1/2 colher de café de sal
Recheio
Queijo muçarela
Modo de preparo
Numa vasilha coloque todos os ingredientes, misture, coloque metade da massa numa forminha untada com manteiga, recheia com queijo, adicione o restante da massa, cubra com queijo, leve ao forno a 180 graus e asse por 15 minutos ou asse na airfryer por 10 minutos.
SUPER ALIMENTOS
Também conhecidos como superfoods, os SUPER ALIMENTOS, são aqueles que contêm altos níveis de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, compostos bioativos, antioxidantes e fibras. sua composição varia, mas geralmente incluem frutas, vegetais, grãos integrais, sementes, nozes, peixes ricos em ômega-3, leguminosas e ervas. são considerados “super” devido aos benefícios que proporcionam à saúde e à capacidade de complementar naturalmente a dieta com suas propriedades nutritivas.
Listamos alguns exemplos de super alimentos que estão presentes na sua rotina e são super acessíveis:
Ovos: Ricos em proteínas, vitaminas e minerais, os ovos são uma excelente fonte de nutrição.
Espinafre: Baixo em calorias e repleto de ferro, fibras e antioxidantes.
Aveia: Rica em fibras solúveis, a aveia ajuda a manter a saciedade e a regular o colesterol.
Feijão: Fonte de proteína vegetal, fibras e minerais como ferro e potássio.
Iogurte natural: Contém probióticos benéficos para a saúde intestinal.
Cenoura: Rica em vitamina A e antioxidantes, a cenoura é ótima para a visão e a pele.